Tag "сыроделие"

Сыроварня известного алтайского IT-предпринимателя выдала первый сыр

Первую тестовую партию сыра выпустила «Покровская сыроварня», находящаяся на территории опережающего развития под Новоалтайском. Как сообщает ИД «Алатпресс», эта продукция не поступит в продажу, поскольку она была произведена в рамках

Рубцовский «Ламбер» первый в продажах

Крупнейшим предприятием Рубцовска по объему продаж 2015 года стал «Рубцовский молочный завод». Недавняя модернизация подняла производство сыра «Ламбер» на 40 процентов. Всего за прошлый год было реализовано продукции на 4,8

Алтайские сыроделы предлагают библиотеке ИНИОН помочь в восстановлении книг после пожара

Сыроделы из Алтайского края хотят адаптировать антибиотик для борьбы с плесенью сыра к бумаге и восстановить испорченные книги пострадавшей от пожара библиотеки ИНИОН. Ученые уже написали письмо с таким предложением

Алтайских сыроделов будут учить делать моцареллу

Алтайский колледж сыроделия намерен приобрести лабораторную линию для производства итальянского сыра моцарелла. Специалисты учебного заведения уже изучают опыт итальянских сыроваров.